<track id="zrhd9"><pre id="zrhd9"></pre></track>

        <track id="zrhd9"><span id="zrhd9"><th id="zrhd9"></th></span></track><big id="zrhd9"></big>

        <track id="zrhd9"><progress id="zrhd9"></progress></track>
        <cite id="zrhd9"><progress id="zrhd9"><b id="zrhd9"></b></progress></cite>

          <output id="zrhd9"><menuitem id="zrhd9"><output id="zrhd9"></output></menuitem></output>

            <thead id="zrhd9"><meter id="zrhd9"></meter></thead>

            <var id="zrhd9"></var>

              <font id="zrhd9"><menuitem id="zrhd9"><b id="zrhd9"></b></menuitem></font>
              <i id="zrhd9"><meter id="zrhd9"></meter></i>

                番嘴烧烤串

                新闻分类

                产品分类

                热门关键词

                联系我们

                加盟热线:4008-297-267


                广州市天美汇餐饮有限公司

                公司地址:广州市荔湾区桥中南路高低塘工业区4号楼505室

                工厂地址:四川成都崇州世纪大道1135号

                邮箱地址: 1097118018@qq.com

                版权所有:广州市天美汇餐饮有限公司

                技术支持:三今网络 备案号:粤ICP备19011132号

                网址:www.obltaiwan.com


                 

                番嘴烧烤串加盟——在烤茄子时应该注意什么

                您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 技术知识

                番嘴烧烤串加盟——在烤茄子时应该注意什么

                发布日期:2019-07-26 作者:admin 点击:

                每次去烧烤摊宵夜时的必点,被烤到软嫩的茄子肉配上浓郁的蒜味,趁热一口接着一口……

                烧烤用的茄子要用紫皮的茄子,不要用黑色深紫的,烤整只茄子只能用紫皮茄子才可以。选购时可以按照自己需要的大小来挑选,但是一定要选嫩茄子,嫩茄子就是个头比较大,拿在手里比较轻,如果拿在手里感觉沉甸甸的茄子就比较老。番嘴烧烤串加盟

                番嘴烧烤串加盟

                烤茄子的烤制要点:注意翻转均匀,茄子皮不能烤糊,要防止茄子烤膨胀以后炸开,另外茄子烤熟后也比较容易破开。不能烤制过老,那样茄子肉干无水分影响口味和口感。加料要均匀,刷酱油汁时尽量多刷蒜米,然后撒葱花爆香出炉。

                1、烤前准备:烤制前先整火和刷网,根据烤茄子的火候要求在烤炉上整理出旺火区,烤茄子一定要用均匀的旺火。用火钩轻轻把炭火表面勾松动,将大块木炭敲成小块,火力不够时用扇子扇旺,整理出旺火区。番嘴烧烤串加盟价格

                2.整理完火候,将烤网用钢丝刷刷干净。

                番嘴烧烤串加盟价格

                3.茄子上炉按实际统筹摆放在火炉的中间,一条一条整齐排列摆放在旺火处,茄子硬露出火炉边,茄子要尽量挑选长度,直径大小一致的茄子 。

                4.烤制过程中要注意观察茄子的变化,当茄子皮烤至颜色变化比较大的时候 顺着一个方向翻动茄子,接触火的面积,使之通过慢慢转动拷完茄子表面,表面的茄子皮不可烤糊,当烤成老黄色时 翻动一次。烧烤串加盟价格

                5.当茄子边烤边翻转一整圈拷完整个茄子表面以后,用刀子或者剪刀 在茄子的头部 尾部上轻轻按一按,试试茄子有没有全部烤熟。当按下去还很硬不柔软时,要再翻转烤制。

                烧烤串加盟价格

                烤茄子时要注意咸味,要稍微咸一点,糖加一小勺就可以,不可多。花生酱的作用是增香和调色,让蒜蓉的色泽金黄,加入的多少自己可以调节。生抽不可多,多了蒜蓉色泽不好看,而且咸。这里要特别注意咸淡,咸味要尽量适应客人口味。





                本文网址:http://www.obltaiwan.com/news/438.html

                关键词:番嘴烧烤串加盟,番嘴烧烤串加盟价格,烧烤串加盟价格

                Z近浏览:

                中文无码vr最新无码av专区_亚洲av永久无码精品_爱趣电影网_特级毛片绝黄a片免费播