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                番嘴烧烤串

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                麻辣牛肉串串香的做法

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                麻辣牛肉串串香的做法

                发布日期:2019-02-18 作者:admin 点击:

                  1.把主料牛腿肉切成片片,如图,其它随意,注意能够方便串到竹签上为即可。然后将放在一个洗净的大铁盆里。把签签经过高温消毒,然后放在干净的圆桶中,然后方便我们后面串签签。

                  2.炒料:辅料(主要为炒料,油烧热时,放入油内起到炸香的作用)。生姜(0.3斤左右,切沫) ; 大蒜头(整2个,切成沫) ;把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜末和姜末煸香。然后放一大匙郫县豆瓣酱,一大匙香辣酱,还有20克火锅底料,炒出红油将辅料分别炒在一起,把料炒好后,将料倒入经过消毒的大铁盆中。现在,我们需要做的就是等待,待全部辅料完全融合在一起。

                麻辣牛肉串

                  3.配料:把已经切好的牛肉与已经炒好的料拌在一起,然后这时候就要带上干净的手套,把牛肉与料从里到外翻动,我们就是等它浸泡,融合,待几分钟后,我们就可以开始下面的步骤了

                  4.串签:准备好两个经过高温消毒过的长铁盘子,一个是用来放已经配好料的片状牛肉,另一个干净的铁盘是拿来放串好签的麻辣牛肉串串香。现在,我们就可以开始串签了。把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长,顶端10CM左右即可。

                  5.下锅:把已经串好签的麻辣牛肉放入砂锅,前提是砂锅里得配好料哟!(后续我们再分享经验)。现在,待它煮赛。在这个时候,我们可以根据自己的口味去调一个干碟或者油碟。然后把串串再次放到锅里略煮2-3分钟,捞出。蘸着调料一起吃。

                  6.开吃:把已经煮熟的麻辣牛肉串串香放在碗里,美味大功告成了!秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合祖传秘制配方,开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品,独有的特色干碟更别具一格!入口滑而不腻。麻辣牛肉串串香可以吃了。


                本文网址:http://www.obltaiwan.com/news/421.html

                关键词:麻辣牛肉串,麻辣牛肉串公司,麻辣牛肉串价格

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