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                番嘴烧烤串

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                烤肉加盟店详解葱烤羊肉串的做法

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                烤肉加盟店详解葱烤羊肉串的做法

                发布日期:2019-01-26 作者: 点击:

                烤羊肉串是大家都比较喜欢吃的,烤肉加盟店告诉大家,对于肉质鲜嫩的羊肉,Z好的吃法就是爆炒或者煎烤,接下来为大家介绍葱烤羊肉的做法,做法其实很简单,朋友们可以学习一下。
                主料:羊肉500克,洋葱150克。
                辅料:食盐1茶匙,红椒2个,孜然1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒1茶匙,姜10克,植物油3汤匙,干辣椒2个,花生仁(炒)25克,熟芝麻25克。
                1、羊肉洗干净,切成薄片,要横着肉纹切,尽量切大一点的片,不要太碎。
                2、放入胡椒粉、1茶匙料酒、1汤匙植物油、放食盐、拌匀腌15分钟。
                3、洋葱切细丝、姜切丝、备两个干辣椒。
                4、用等量的熟花生仁和熟芝麻用料理机打磨成粉备好,成羊肉的蘸料。
                5、炒锅烧热,放入2汤匙植物油,先炸香姜丝和干辣椒,抓一少半洋葱丝煸炒出香味。
                6、倒入羊肉用筷子拨动,肉中水分煎干,肉变色出油,.放入余下的洋葱丝,看到洋葱变软,加孜然粉炒匀出锅。
                7、撒上备好的花生芝麻调料,或者用肉蘸着料享用。

                烤肉加盟店详解葱烤羊肉的做法

                小技巧:
                1、用料理机把熟花生仁和熟芝麻打磨成粉,1:1拌匀,没有料理机可以用擀面杖来碾碎,羊肉出锅撒上,或者用烤好的羊肉蘸食。
                2、这道烤肉切记不要放酱油,保持肉的原色和原味。
                以上就是关于烤肉加盟店详解葱烤羊肉的做法的相关介绍,希望对你有所帮助!

                本文网址:http://www.obltaiwan.com/news/391.html

                关键词:烧烤串加盟

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